52. 樱桃雪 ……_都水监公厨 首页

字体:      护眼 关灯

上一章 目录 下一章

52. 樱桃雪 ……

第(3/3)页

感也不好。待会儿需要提前给蛋糕切好造型,这些部分都是用不上的,待会儿我们俩就吃这个部分。”

  听到自己是和郑琬一起吃,吃的还是一些边角料,顿时放下心来。

  同时也反应过来自己现在的任务,攥紧手上的两个手套,在郑琬离开烤炉门前之后,直接一手一个烤盘,端着东西跟在郑琬身后进入厨房。

  就看到郑琬将烤盘倒扣在铁架上,揭下油纸,然后再反转回来,看着蛋糕表面焦黄[se]。

  很快,她手里的两块蛋糕也经历了同样的步骤。

  在她以为马上就可以开吃,嘴巴不受控制地开始分泌[kou]水的时候,郑琬接下来说出的话,直接给她倒了一盆冷水。

  “现在不着急,这些蛋糕要放凉之后才好切割,我们俩再做三份蛋糕再说。”

  或许是饥饿的力量太强大,赵青苗打发蛋清的动作在郑琬看来,都快要搅打出火花,根本就看不清拿着打蛋器的动作,只能看到一圈虚影。

  几乎是以一种惊人的速度将蛋白霜打发出来,此时烤炉都还在继续加温。

  郑琬看着有些着急地给烤炉加大火力,看着蛋白霜达到自己满意的程度之后,嘱咐道:

  “三娘你去把烤炉里面的炭火取出来,儿在这里搅拌蛋糕[ye]。”

  或许是在赵青苗的影响下,这次她的速度也非常快,不一会儿就将三盘蛋糕[ye]倒好。

  在赵青苗回来之后,两人一起将烤盘端到烤炉前,将其放进去,封好烤炉门,让蛋糕[ye]在里面经受高温的催化。

  然后迫不及待地回到厨房,她一手轻轻触碰蛋糕,发现温度只比手温高一点,可以进行切割了。

  当她拿起刀的那一刻,就感觉到有一道炙热的视线注视着自己的手,顶着期待,她缓缓将刀放在蛋糕上,往下按压分割成需要的形状。

  这一幕在一旁的赵青苗看来,仿佛就是一个慢动作一般,刀压在蛋糕上,不断往下压,形成两条中间低,两侧高,往旁边延长的弧形。

  看着就能够感受到蛋糕的松软和弹[xing],如果能够一[kou]下去,她根本不敢想象那滋味有多好。

  当郑琬收回刀时,她甚至感觉自己看到了蛋糕在上下回弹,发出一种快把我吃掉的信号。

  在她呆滞的眼神中,郑琬已经将需要的部分全部分割出来,还是[shu]悉的方块形状,其余的边角部分就放到一旁。

  她回头看到赵青苗[tian]嘴唇的动作,笑着提醒道:“三娘试试这个边缘的深[se]部分怎么样?”

  说着,还直接拿起一根足足有手掌长的蛋糕边角,递到赵青苗面前。

  看着自己心心念念的东西就在眼前,赵青苗迫不及待地接过手,连声道:“多谢娘子。”

  “快尝尝吧,味道应该还行。”

  她自己也随意拿起一小块塞进嘴里。

  见状,赵青苗也对着手里的蛋糕咬一[kou],一种难以用语言形容的焦脆感瞬间涌入大脑。

  边缘受到的火力最大,因此,这部分直接被烤成颜[se]最深的部分,外层吃起来焦脆感十足,内里却依旧保持着蛋糕应有的松软。

  在牙齿咬破外壳之后,赵青苗就体会到了刚刚看着郑琬切蛋糕时感受到的松软和弹[xing]。

  这些蛋糕一[kou]咬下去仿佛没有什么存在感似的,随着牙齿的挤压不断缩小体积,直至被挤压在上下牙之间,再也没有躲避的空间,才被斩断。

  并且随着咀嚼的动作,嘴里满是蛋糕烤出来的混合着牛[ru]的香甜滋味,甜味的存在让身体不自觉地沉浸在愉悦之中。

  当赵青悠敲开门之后,看到的就是自家三妹吃得忘乎所以的模样。

  郑琬看着赵青悠不赞同的眼神,赶紧将剩余的蛋糕递过去,开[kou]道:

  “阿姊你也尝尝,这个被切下来的部分很好吃的,上次你不是也吃过吗?”

  之后,三人就一边制作一边吃,连晚膳都节省了。

  翌[ri]是旬休,三个人一起做蛋糕。

  郑琬负责把控全场,其余两人则是帮做一些小事情,给蛋糕抹面不是什么短时间内就能速成的方法。

  于是,三人只能像是流水线一般。

  一人抹[nai]油放蛋糕胚固定,她在蛋糕边缘挤上[nai]油,中间加入果酱抹平,再加入[nai]油抹平,另一个人则是再往上面盖上一层蛋糕胚。

  如此重复两遍之后,她就可以给蛋糕边缘抹面,利用彩[se]的[nai]油做造型。

  等到王家女娘派出的人手来到郑宅,几个人才紧赶慢赶地把蛋糕做出来。

  王府的下人看着一个个点缀着鲜红樱桃、紫红[se]桑葚、金黄[se]枇杷和杏仁片的点心,一个个新奇不已。

  有点明白为什么自家女娘不用他们太原王氏传承几百年的大厨,而是来到这么一间小宅子预订点心,这么好看的点心,就算是自己不吃看着也是好的。

  当看到这些点心一旦不注意就开始晃动的时候,负责此次事宜的侍女,还忍不住提醒道:

  “你们一个个的都小心些,这可是女娘今[ri]宴客特意准备的担心,。”

  然后行至郑琬身前,“想必你就是制作这些点心的厨娘,这次的点心看着还不错,这些是预订点心应付的银钱,拿好了。若是我们府上女娘还有需要,会再来此处寻你。”

  “多谢娘子,这是四种点心的名字。”

  郑琬将信纸递到侍女手上之后,对方立即带着下人和蛋糕离开。

  一路上王府的下人可以说是非常为难,宴会举办的时间固定,那么给参加宴会的各个女娘准备的点心自然就不能晚到。

  但是他们牛车上的点心又特别脆弱,一不小心就会被弄花造型,这种矛盾的心情将大家折磨的不行。

  当看见自己府上后门的时候,再也没有什么时候比现在更开心。

  门[kou]正好已经有着急接应的侍女,着急地拎着竹篮往后厨的方向走去。

  在后厨将大块的方形蛋糕分成大小均匀的小块,并且每一块都正好有水果装饰的造型,让这些做惯了白案的厨娘们是惊喜不已,她们还是第一次看到这样的点心。

  对于能够做出这种点心的郑琬也是很好奇,若不是顾及着前面七娘子的连声催促,她们真的想留几块观察一二。

  在王七娘感觉自己就快要失去耐心的时候,终于看到侍女们端着[jing]巧的瓷盘,上方摆着[jing]致美丽的蛋糕朝着自己的方向走来。

  就在她以为自己可以松一[kou]气的时候,身后突然传来一声:

  “晋阳公主到!”:,,.
记住手机版网址:m.62xiaoshuo.com
加入书签我的书架

上一章 目录 下一章