58. 蟹粉狮子头 ……

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乎就是蒸、煮、烤，因此能够看到在场之人，有不少人的菜品都是相同的。

  这种相同的选择想要在女官的品鉴中脱颖而出，可不是一件容易的事。

  相较于其他人，她忽然觉得黎娘子的选择挺不错的，选用[ji][rou]，若是厨艺有成，今[ri]肯定不会是最后几名。

  在她来回打量和思绪翻飞中，终于等到了考核结束的时候。

  董掌膳看着自己出现之后，现场还有人手忙脚乱收尾的画面，眉头紧蹙，严肃地说：

  “无规矩不成方圆，若是还有人动手，直接取消考核。”

  此言一出，“叮叮当当”的金属碰撞声在现场响起，同时传来的还是糊味，这下子就算是董掌膳让人帮忙取走，今天的考核必定也是无法通过的。

  众人在心中默默长叹一[kou]气，这几人这次必定是不成了。

  至于反抗？

  可以说昨[ri]的刘棕给众人展示了宫廷之中的铁血手腕，保住[xing]命都是好的，至于其他，都是身外之物。

  “开始评判，诸位在此等候结果。”

  说罢，宫女们和第一次一样将所有人的菜肴取走，其他人都是什么碗碟，也就郑琬特殊，直接将砂锅呈上去，黄褐[se]的身影在一种瓷器中格外显眼。

  发现是郑琬的菜肴之后，周围几人默契地对视一眼，用满含笑意的眼神扫过郑琬几眼，随后目光就紧紧锁在考核的屋子里。

  这一次每位宫女的排序再次被打乱，不能依据上一次的排序猜想她们手里端的是谁的菜肴。

  秦司膳看着已经大排长龙的队伍，开[kou]道：“第二轮考核开始品鉴。”

  话音刚落，端着食物的队伍瞬间动起来。

  李典膳看着自己眼前的炙羊[rou]，深深吸一[kou]气，一股属于烤[rou]的独特香味瞬间流淌全身。

  但若是想要让她高看一眼，这是完全不能够的。宫外的厨师能够接触的名贵香料、调料太少，虽然这道炙羊[rou]满含香味，但是比起她自己做的，眼前的香味显得太单一，有的地方甚至烤到焦黑。

  她摇摇头，让身后的宫女取走，她对这道菜并没有什么品味的兴趣。

  其他人则是吃了一两[kou]之后，也将这道炙羊[rou]撤下，显然大家的评价都和李典膳差不多。

  要想真正让这群做遍山珍海味，吃遍山珍海味的尚食局女官们眼前一亮，那么呈上来的东西就不能常规。

  可是当一众女官看到用豚[rou]做出来的吃食，也在心中感叹这也太不“常规”了吧？

  一时间竟然没有一个感率先动手，都看着眼前分割出来的[rou]团子不发一言。

  在许多女官的记忆中，她们根本就没有入[kou]过此等被称为贱[rou]的东西，想到其他人形容的味道，众人心中都是一阵恶寒，刚想要唤人将这碟吃食撤下去，就看到她们最负盛名的秦司膳，用筷子沾取一小块送入[kou]中。

  秦司膳看到豚[rou]也是[shu]悉，只不过她也有几十年没有品尝过了，忽然看到，还有一种情切的感觉。

  并且眼前制作的豚[rou]，没有闻到一丁点异味，甚至吸入的都是满[kou]的鲜味，那种混合着无数食材综合而成的鲜味，让人根本就无法忽视。

  她觉得能够做出如此鲜味的厨师，必定不会用豚[rou]糊弄今天的场合。

  因此，直接朝着自己看准的方向夹去。

  因为秦司膳的品级高，得到的蟹粉狮子头部位也是最好的。

  宫女直接从砂锅中取出一根菜心铺在底部，而后用截取上半部分的蟹粉狮子头铺在上面。

  于是，在秦司膳的眼前呈现的画面是，清澈的汤水中漂浮着墨绿[se]的菜心，其上压着白[se]的[rou]丸，在[rou]丸的最上方还点缀着用橙红[se]的胡萝卜做出的花蕊。

  可以说，如果换一个角度，将其看成一朵花也不为过。

  秦司膳在众人惊讶的眼神中，将[rou]丸送入[kou]中。

  当[rou]丸上裹挟的汤汁，滑落[kou]中，她能够感觉到一种极致的鲜味在[kou]中爆发，鲜到让人掉眉毛。

  她情不自禁地将五官舒展开来，用舌尖去感受嘴里的[rou]丸。

  [rou]丸的外部经过长时间的炖煮，以及郑琬手法的甩打，已经紧密的连接在一起。

  因此在秦司膳舌尖触碰到的一瞬间，她甚至以为这个[rou]丸有着坚硬的外壳。

  可是当她真正用舌头去碾压之后，她却发现这个[rou]丸松软无比，几乎是一碾压就直接在嘴里散开，并同时漏出一股醇香的油润汁水。

  属于猪[rou]的香和蟹[rou]的鲜，混合着饱含油脂的汁水一同在舌尖炸开，冲击着她的灵魂。

  在舌尖得到第一次满足之后，身体立即爆发出比上一次更加躁动的信号，仿佛她再不将嘴里的蟹粉狮子头咀嚼，就要做出更猛烈的反应。

  她赶紧加快自己的速度，藏在[rou]丸中的肥[rou]在长时间的炖煮下，已经完全化为油脂融入其中。

  所以秦司膳只感觉到输入豚[rou]瘦[rou]的鲜香和软嫩，几乎可以到达入[kou]即化的地步。

  夹杂在其中的蟹[rou]则更是神秘，若不是她细细品味察觉到其中掩藏的细小[rou]丝，还真吃不出来里面藏着另外一种[rou]类。

  众人本就一直注意着秦司膳的一举一动，看到她吃美了的模样，一个个也开始心思浮动起来。

  有那些想要耍小聪明的，直接将碗底的菜心挑起，不敢吃[rou]，吃菜总可以吧？

  菜心的叶片裹挟着满满的汤汁一起塞进嘴里，汤汁从叶片滑落碗中淅淅沥沥的声音也同时停止。

  其他人看到又有人开始尝试，也开始不管不顾地品尝起来，要是因为犹豫不决而错过了美食的话，她们可不会原谅自己。

  而此时，咀嚼菜心的人已经震惊地瞪大双眼。

  面对直接将满[kou]塞满的滋味，她只能够用一个字——鲜来形容。

  墨绿[se]的菜心经由猪油炒制，已经完全浸润其中，在属于菜心的脆嫩之外，还带着一股迷人的油脂香，让人一[kou]下去，在不知不觉间就将一整根吞入腹中。

  她还想要再夹一根仔细品味，却发现自己眼前只剩下空[dang][dang]的[rou]丸。

  同时，她也听到了左右两侧开始一边咀嚼[rou]丸，一边发出餍足的喟叹的声音。

  果断出手，简单的菜心都能做得如此美味，那[rou]丸还能差到哪里去。

  于是乎，在场的宫女们就看到这样神奇的一幕。

  明明之前女官们听到这道菜选用的食材是豚[rou]时，一个个面[se]不佳，似乎是想要直接将其抛弃。

  可是一转眼，大家又都迫不及待地将眼前用豚[rou]制成的蟹粉狮子头吞入腹中。

  并且看着女官们享用时的惬意姿态，端着只剩下一点汤汁的蟹粉狮子头的宫女，忍不住低头看着空[dang][dang]的砂锅咽[kou]水。

  “咕咚！”

  也不知是谁居然直接吞咽[kou]水出声。

  但也正是这一声，直接将沉浸在蟹粉狮子头的鲜味软嫩的女官们唤醒。

  众人看着被自己[tian]得干干净净的勺子也是不好意思地左顾右盼，发现其他人和自己一样之后，顿时松了一[kou]气。

  赶紧出声招呼道：“下一个！”

  很快众人又开始了下一轮的品鉴，只是不知道为何，那道蟹粉狮子头仿佛刻在脑海中一样，让人根本无法忘怀，吃着其他人做的膳食，还有些食不知味。

  屋子外的厨师们因为等候的时间太久，也开始忍不住[jiao]谈起来。

  “李兄，方才某可是看见了，你那道软兜长鱼可真是不一般，某站的那么远都可以看到鱼背上乌光烁亮。”

  “哈哈哈哈！哪里哪里，万兄手底下的三宝鸭更是别出心裁，某还是第一次看到做法如此繁复的菜肴。”

  “那你们可有看到上次头名——郑娘子准备的菜肴？”

  “不知林兄何出此言？郑娘子刀工技法卓绝，想必今[ri]的红案也难不倒她吧？”

  “哈哈哈！那李兄你这次可算失算了。”

  “哦？”

  “那位郑娘子这次可以说是年轻气盛，不动世间默认的规则，居然将豚[rou]入菜。你们说，她的那道菜会有女官乐意品尝吗？”

  “什么！”

  此人说话的声音不算小，只要是听到一嘴的，都忍不住发出相同的惊叹声。

  因此，考核场上许多人都听到了这声惊呼，忍不住将自己的眼神投向这群讨论的人。

  不一会儿，所有人都知道了郑琬用豚[rou]入菜的事情。

  郑琬起身后发现众人向自己投来的眼神，或是可惜，或是怜悯，或许嘲弄，或是急切等候跌落高山的期待。

  黎娘子和王娘子两人甚至着急起来，要不是她们俩不识字，就能给早点提醒郑琬不要用豚[rou]入菜，也就不会发生今[ri]这事。

  可是现在说什么都来不及了，董掌膳已经获得前三甲的名字，再次出现在众人眼中。

  “肃静，现在考核的结果已经得出，和之前一样，只公布前三甲的名号。

  在第二轮红案考核中荣获第三名的是乌湖，第二名是慧敏，魁首则是郑琬！”

  此言一出，众人只觉得自己的脑子根本反应不过来，特别是刚刚还沉浸在想象郑琬用豚[rou]入菜，得到尚食局女官斥责画面的人，怎么这个时候用豚[rou]还获得魁首了呢？

  难不倒是他们这些人的脑子不够用？不然如何解释现在的结果。

  这种让心突然一高一低激烈起伏的话语，让在场不少人都直接呼吸不畅，捂着胸[kou]剧烈喘息。

  众人的眼神在郑琬和董掌膳身上来回打量，不一会儿似乎下定了什么决心，一个挺身从背后的桌子将身体直起来。

  对着想要离开的董掌膳质问道：“某不服！郑娘子以豚[rou]入菜，居然获得魁首，我们不服。”

  他刚出声，立即就有人紧跟着质疑道：“说得对，某也不服这个结果！豚[rou]气味腥臭，乃是最低劣的食材，居然可以在尚食局的公厨考核当中获得魁首，说里面没有什么隐秘，大家相信吗？”

  说话之人还不忘鼓动众人，扯着大旗

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