56. 炒杂菜 ……_都水监公厨 首页

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56. 炒杂菜 ……

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被人怒到极致骂出来的这句话,此时代表了所有人的心声。

  之前大家一直将自己的冒头对准刘棕,现在看来完全就是郑琬这个年轻的女娘太会伪装了。

  大家就不应该因为她看起来年级小而忽略能被推举参加考核的水准,一下子成为魁首将大家都越过去。

  一想到这,众人心中都不是滋味,他们也算是浸[yin]后厨几十年的老家伙,怎么会连如此年轻的女娘都比不过呢?

  反应过来之后,立即有好事地对着公布接过的董掌膳询问道:

  “不知董掌膳能够告知前三甲都做的是什么菜肴?也让我等这些落败的人心服[kou]服。”

  董掌膳也没想到有人会和自己说这样的话,心中突然生出一股怒气,她们得出的结果可都是众位女官一致评定的。

  而且难道她们没有听见,此次前三甲有两位都是来自皇城外的厨师吗?里面怎么可能会有什么隐秘?

  但是她还是将心中的怒火压下去,视线直直看向问话之人,严肃地说:

  “既然大家对前三甲的所做的菜肴如此好奇,那就宣而告之。第三名于大海考核制作的菜肴是松鼠桂鱼,第二名巧玉是扣三丝,魁首的郑琬所做为文思豆腐。

  三位无论在选材方面,还是体现出的刀工和滋味,都是无可挑剔的,因此被众女官一致推举为前三甲。”

  随着她说出的每个字,众人都会下意识地往自己刚才看到的做这道菜的人看去。

  可以说在这次考核中选用[rou]食的菜肴非常少,一下子就让人找准了于大海的所在。

  于大海注意到众人朝自己聚集而来的视线,有些憨厚地笑了笑,动手的时候他也没想到自己会成为前三甲,有了这个前三甲,这次考核无论如何也不会出现什么问题了。

  但是巧玉所做的扣三丝,众人就比较迷糊了。

  不过她所属宫廷,与在场的各司厨师没有什么竞争关系,大家也顺势将此人放过。

  瞬间所有人的目光都打在郑琬身上,想到她一开始就从食材中挑选豆腐的行为,众人还在耻笑,现在看来对方完全有将豆腐处理好的刀工。

  只不过他们自己也在脑海中想象了一遍对于豆腐的切法,一想就下意识地摇摇头,软塌塌的豆腐还能怎么处理?

  豆腐手一碰就快碎了,就更别说用刀去切。

  大家忽然觉得自己的脑子不够用了,纷纷摇头叹服。

  但是也还有哪些不服气的,直接当着董掌膳的面[bi]问道:

  “那不知我等可有一观三甲获胜菜肴的机会?既然说是前三甲,那也得让其他参加考核的人服气才行,就这样直接拿进去,我们根本就看不到,谁知道结果是如何评判出的?”

  董掌膳听着对方如此不善的语言,顿时眯着眸子看向说话之人,表情不怒自威,看得离她近的宫女们一个个害怕的低下头颅。

  “你这是在说我们舞弊?”

  此言一出,整个人现场都变得一片寂静,连呼吸声都听不见。

  要知道这样的指控,不管是对于女官来说是非常严重,对于在场参加考核成为前三甲的人也非常重要。

  尤其是巧玉,这次获得前三甲,之后后两次不出什么大错,她就能成为一名拥有品级的官员,说是鲤鱼跃龙门也不为过。

  现在男子说这样的话,分明就是将她陷于险地,一着不慎别说当官,连这条不值钱的[xing]命都成问题。

  因此,她是在场中怒火最甚的人,若是眼中的怒火可以化为实质,定要将问话之人烧的干干净净。

  但是即使面对如此紧张的气氛,问话的男子还是为了自己的考核成绩,僵着脖子回道:

  “某可没有这种意思,只是想知道前三甲的真实技法而已。而且既然三人能得董掌膳如此高的评价,那就算是示与人前也不会对评出的结果产生任何问题。就只是看一眼,有那么难吗?”

  如果董掌膳可以不顾及身份怒吼的话,她真的会怒吼道:就是那么难,你知道郑琬所做的文思豆腐被吃得多干净吗?你要她们从哪里找来新的顶替?

  不过,此时她僵着一张脸也引来了其他人的注意。

  或许也是男子的话具有煽动[xing],讨论这件事可行[xing]的人越来越多。

  董掌膳觉得自己的场面不是自己能够随意决定的,直接转身往屋内走去,将外面所传之事禀告给秦司膳。

  “秦司膳,此人实在可恶,居然造谣我等的清白,结果都是大家真实评定的,需不需要将此人脱下去,取消考核的资格?”

  秦司膳听到董掌膳的话,眼神没有一丝[bo]动,思考了一会儿回道:

  “既然大家对结果如此好奇,那就给大家亲自看一眼,心服[kou]服才是真。至于那个起哄闹事的人,等众人离去之后再做处理。”

  “诺。”

  董掌膳行礼之后,带着三名宫女手捧托盘重新出现在众人眼前,目光倨傲地看着那些[yu][yu]跃试的人,大声喊道:

  “身后三人手捧的就是你们关心的前三甲菜肴,秦司膳心善,还愿意给大家看一眼,要知道往年可没有这样的先例。木心你们三人按照从后到前的顺序,给诸位不服气的人看一眼,知晓我们尚食局的评定标准。”

  说罢,她直接甩袖离去,对于这些闹哄哄的场面,她实在是没有什么兴趣。

  就连郑琬也趁着这个空隙脱身离去,她又不关心众人的评定,反正结果也不会因此修改。

  说不准一直留在这还要经受其他人的嫉妒和酸言酸语,还不如提前离开清净一会儿。

  众人根本就没有心情观察两人的离去,都好奇地伸长脖子,往宫女端过来的托盘看去。

  首先出现在众人面前的是,已经被摘去不少鱼[rou]丝的松鼠桂鱼,但是凭借其残存下来的两侧炸制金黄的鱼[rou]丝,大家也可以看出来于大海的功力。

  鱼[rou]丝比大家平[ri]里看到的更细,但这并没有影响鱼[rou]丝油炸时硬挺的造型,甚至将这道松鼠桂鱼制作的更加[jing]美。

  比起这道用软塌塌的鱼[rou]做成硬挺的鱼[rou]丝,众人想起自己躲懒选用的青瓜和胡萝卜,一个个羞愧的低下头。

  他们实在是不能昧着良心说自己的选材更好,技法刀工更好。

  因此于大海的松鼠桂鱼众人看了一眼之后匆匆略过,而后就是宫女巧玉所做的扣三丝。

  汤[se]清亮的碗中央堆着一座犹如小山般的食材,表现呈现好几种颜[se],看起来似乎是扣住细丝的材料被取

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